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茉莉香米生长期：180天以上，从5月份种植，到11月中下旬收割，一年一季。

产量：茉莉香米每公顷（15亩）产量大概在2-3吨，平均大约只有200-300斤/亩。

直链淀粉含量：17%-18%，营养成份高；国内大米直链淀粉含量一般在13%-16%；这也是为什么柬埔寨茉莉香米比国内很多大米稍微偏硬的原因。

柬埔寨茉莉香米所得荣誉：连续3年获得世界大米组织评选为“世界最好大米”冠军。

柬埔寨茉莉香米出口欧盟是免检的，每年数量高达几十万吨。